采购人(甲方)：*川省经济合作促进中心
地址：*川省成都市金牛区永陵路**号
联系方式：***********
供应商(乙方)：************
地址：成都市青羊区桂花巷**号1幢附楼1层
联系方式：***********
主要标的：
| 序号 | 名称 | 数量(单位) | 单价(元) | 总价(元) | 规格型号/服务要求 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 食堂服务采购项目 | 1(项) | ￥***,***.** | ￥***,***.** | 1.由供应商委派专业厨房工作人员及食堂管理人员为采购人提供食堂管理相关服务，供应商根据膳食营养搭配，提供采购人工作人员全年标准工作日每日3餐（早、午、晚餐）、加班餐、公务接待用餐、职工外卖及其它样式的餐饮服务，实行自助制； 2.负责制定餐厅服务、食品卫生安全管理（包含从业人员健康管理、食品原料采购及管理、食品贮存管理、食品加工管理、食堂设施设备操作及管理、餐具清洗消毒管理、餐厨废弃物处置管理、食堂除虫灭害管理、食品安全检查等）、食堂工作人员管理、食堂应急处理预案等内部管理制度； 3.负责餐厅菜肴的质量控制，根据膳食营养搭配，审核定制每日菜谱。所有菜品均由厨房制作完成，杜绝外购成品进入餐桌。（采购人指定要求除外）； 4.负责保障食品安全，严格跟踪食材配送环节，严格做好每日菜品留样48小时； 5.负责餐厅、厨房操作间等区域内的安全管理及卫生清扫，包括食堂生活垃圾的处理； 6.负责承包区域安全防火、防盗等工作，供应商需服从采购人的统一管理，确保安全无事故； 7.负责对食堂设施设备进行定期养护与管理，协助采购人进行维修； 8.定期进行应急措施的演练，对管理服务过程中可能出现的突发事件建立应急预案，组织实施培训、演习、评价和改进。事发时按规定途径及时报告采购人和有关部门，并采取相应措施。 9.成交供应商负责对食材、调味品等原材料的采购，需提供购买食材的发票，做到可溯源。实行食品安全生产责任制。严格按照《食品安全法》的规定和采购人的要求组织购买、加工、生产，确保食品安全。 |
合同金额： ***,***.**元，大写(人民币)：****元整
履约期限：****年**月**日至****年**月**日
履约地点：永陵路**号
采购方式：竞争性磋商
****年**月**日
****年**月**日
合同附件：
********(****)**-**号 局机关、中心食堂服务外包采购项目采购合同（联合采购）.***
*川省经济合作促进中心
****年**月**日
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